ZANAHORIA LARGA SNACK

Esta variedad de zanahoria es de una longitud parecida a la estandar pero con menor grosor, de entre 1 a 1.5 cm de diámetro, por lo que es muy tierna y apenas raiz central.

Presentación: Manojo.

Conservación: de 6 a 10 grados en el frigorífico.

Consejo: Debe conservarse en el frigorífico sin estar cerradas en bolsa o compartimento. Si queremos aprovechar tanto la raíz como las hojas, lo mejor es cortarlas y guardarlas en bolsas por separado en la nevera. La raíz se lava y se cepilla (no hay que pelarla porque en la piel están la mayoría de las vitaminas y minerales, además de la fibra). Desterrado suele suministrar los bulbos, tubérculos y raices con un primer lavado y cepillado.

Disponibilidad: Casi todo el año, según demanda.