Verduras con carácter para paladares que ya lo han probado todo

ENTREGA JUEVES 19 DE NOVIEMBRE 2026

El equilibrio perfecto entre la cordura del día a día y la cocina sin'vergüenza con toques extras sibaritas. Una colección de atípicas verduras que contiene mayor variedad y cantidad que Degustación Gourmet y que desafían el mercado de sabores y texturas convencionales. Para amantes caprichosos de la sostenibilidad y el buen comer, que entienden la cocina como un espacio para el diseño, la creatividad, el exotismo gastronómico y practican rituales de desconexión y disfrute. En este lote hay suficiente dinamismo y variedad para planificar cambios en los platos de la semana o para dejar con la boca abierta a tus amigos en una cena el próximo sábado. Apto solo para indulgentes que merecen regalarse sorpresas, y sorprender.

¿Por qué sabe diferente?
En Sanlúcar de Barrameda cultivamos sobre arenas litorales excavadas entre dunas, dejando que las plantas se alimenten con el agua salobre de las mareas del Atlántico. Esa lucha contra la sal concentra los azúcares, las texturas y los matices como en ningún otro lugar. Recolectamos tu lote a mano horas antes del envío para que recibas en casa la cosecha más fresca y sorprendente de este mes de noviembre.

Alta cocina sin postureo pero puedes usar pinzas de emplatar
Puede que veas estas rarezas botánicas en platos de alta cocina y pienses que necesitas ser un Máster (Chef) para tocarlas. Nada más lejos de la realidad. Que nuestras verduras viajen cada semana a restaurantes con estrella Michelin en España y Francia no significa que necesites un laboratorio en casa. En Cultivo Desterrado practicamos una agricultura sin'vergüenza pensada para disfrutarse sin’complejos. Estas variedades tienen tanta personalidad, textura y sabor propio que hacerles demasiado es estropearlas: ligeramente salteadas o blanqueadas, un aliño limpio o directo al plato para sorprender en la mesa sin complicarte la vida.

Manual de resistencia para foodies
En el interior de la caja encontrarás un código QR que sustituye a los folletos aburridos y poco considerados con el medioambiente. Al escanearlo con tu móvil accederás al instante a nuestro cuaderno digital de cata y cocina: un manual rápido para principiantes y nivel A2 donde te contamos qué variedades llevas en el lote Capricho Gourmet, cómo conservarlas y cómo preparar platos dignos del programa 8 de cualquier edición de MasterChef.

¿Qué hay dentro exactamente? (Sin arruinarte la sorpresa)
Sabemos que comprar a ciegas impone respeto, así que te damos las reglas del juego:

• Cantidad: Entre 12 y 16 variedades distintas, calculadas para que 1, 2 o 3 personas transformen 3, 4 o más cenas en una experiencia gastronómica.

• Equilibrio: Combinamos siempre hojas con cuerpo, diferentes sabores, colores, texturas, frutos, flores y aromáticas.

• Temporada actual: En noviembre el navazo nos está regalando joyas como collejas, ficoide, apio chino, mini acelgas rojas, minutina, rúcula de Dragón, kumquat, mini kales, chopsuey, tatsoi, pak choi, jaramagos, mini cilantro, mano de Buda, jades, pimpinela, lechuga Maya, mizunas, celestinas, mini cebollas, y más. Tu caja llevará “una foto viva”, única e irrepetible del navazo Cultivo Desterrado. Este lote no tendrá las mismas variedades el próximo mes de diciembre: el campo decide qué y cuándo lo comeremos.

Nuestras cajas son como nuestras verduras: sin adornos
Cuando recibas tu pedido, no esperes papel de seda ni tintas de lujo. Nuestra ropa de trabajo es el cartón reciclado y el diseño mínimo. Preferimos invertir cada céntimo en recuperar la biodiversidad del navazo y en frescura real. Practicamos el Lujo Honesto: todo el valor va por dentro.

Envío Premium Refrigerado Incluido

NOS VEMOS EN TU COCINA

Envío exclusivo a España Peninsular mediante SEUR Frío (entrega entre 8:00 y 14:00 h). Es imprescindible que haya alguien en el domicilio y facilitar un móvil de contacto. Al tratarse de producto fresco recolectado, no se admiten devoluciones.